Могут ли огурцы вызвать аллергию

Содержание

Огурцы – аллергенный продукт или нет?

Могут ли огурцы вызвать аллергию

Аллергическая реакция на пищевые продукты — достаточно распространенное явление. Все чаще наблюдается повышение чувствительности к разным продуктам, включая и овощи. Поэтому многих интересует, может ли быть аллергия на огурцы. Данный продукт первоначально считался гипоаллергенным, хотя в последнее время такая реакция организма на этот вид овощей не является редкостью.

Факторы, провоцирующие развитие аллергии на огурец

Аллергия – это специфическая реакция иммунитета, проявляющаяся в виде ответа на воздействие внешнего раздражителя. Аллергия на огурцы у ребенка и взрослого может проявиться вследствие следующих причин:

  • при наличии непереносимости субстанций, содержащихся в огурцах;
  • если организм патологически реагирует на соприкосновение с побегами и листвой овоща;
  • из-за химической обработки плода;
  • аллергия на соленый огурец чаще всего является реакцией организма на приправы, содержащиеся в рассоле;
  • ответ организма на плоды, для обработки которых применяют восковую пленку;
  • в детском возрасте реакция на огурец обычно проявляется при наличии склонности к появлению аллергии у любого из родителей.

Аллергия на огурцы нередко развивается у людей, которые работают в сельском хозяйстве и часто контактируют со стеблями растения. В период, когда огурцы цветут и формируется завязь есть возможность появления аллергии на пыльцу.

Покупку огурцов можно осуществить в магазине круглый год, хотя плоды в природных условиях созревают лишь в летнее время. Стоит отметить, что эти плоды бывают низкого качества, поскольку тепличные огурцы подкармливают разными нитратами, поэтому аллергия способна проявиться в качестве ответа организма на их попадание внутрь.

Тепличными овощами категорически запрещено кормить детей, так как у них организм в особенности чувствителен к различным химическим субстанциям. Поначалу наблюдается возникновение признаков, свойственных пищевой интоксикации (диареи, рвоты, общей слабости). Причем такое состояние чревато обезвоживанием организма. Дети ранней возрастной категории могут страдать от непереносимости салицилатов.

Кроме того, у ребенка младше годовалого возраста аллергия на свежие огурцы может проявиться, так как эти овощи трудно перевариваются, а пищеварительная система в данный период отличается нестабильной работой.

В более старшем возрасте причина развития аллергической реакции может крыться:

  • в заболеваниях внутренних органов;
  • в наследственной склонности к подобной патологии;
  • в наличии перекрёстной реакции;
  • в нарушении функционирования иммунитета.

Развитие аллергической реакции на употребление свежих огурцов в любом возрасте может развиться лишь в том случае, когда в пищу используется овощ, выращенный с нарушением технологии. Такое явление наблюдается при использовании во время выращивания химических удобрений и ядохимикатов.

Введение консервированных и соленых огурцов в пищу детям рекомендуется осуществлять по возможности позже. Это зависит от того, что приправы, которые содержатся в рассоле, способны спровоцировать появление аллергии.

Аллергическая реакция на употребление свежих огурцов

Аллергическая реакция на любой вид огурцов (свежие, малосольные, маринованные либо соленые) встречается обычно у детей, у которых ослаблен организм.

В этом случае реакцию могут спровоцировать салицилаты, содержащиеся в свежем огурце, а также в некоторых других видах продуктов, лекарственных средствах и косметических препаратах.

Данные вещества способны скапливаться в организме, что в результате приводит к формированию реакции похожей на аллергический ответ.

Специалисты рекомендуют при введении в питание ребенка огурцов отдавать предпочтение свежим овощам, поскольку они приносят меньше вреда в сравнении с консервированными. Причем нужно обращать внимание на их внешний вид – они должны быть без внешних повреждений.

Свежие огурцы в редких случаях провоцируют опасную реакцию, чаще всего приходится столкнуться с оральной аллергией, с которой можно справиться посредством чистой воды и термообработки. Если овощи приобретать в период естественного созревания (летом), то продукт будет минимально аллергенным, а признаки заболевания редкими.

Аллергическая реакция на употребление соленых огурцов

Консервированные огурцы рекомендуют вводить в детский рацион лишь после наступления 3-летнего возраста, ведь данный продукт способен привести к развитию более сильной реакции организма в сравнении со свежими овощами.

Специи, которые применяют при засолке, не очень полезны, поэтому ребенку их употреблять не стоит.

Аллергия на консервированные овощи – достаточно распространенное явление, которое проявляется в виде сильной гиперемии кожных покровов.

В соленых овощах содержится большое количество соли, поэтому происходит сильная задержка жидкости в организме, что приводит к ухудшению функций желудочно-кишечного тракта и прочих органов. Аллергическая реакция в детском возрасте встречается чаще в сравнении с взрослыми, причем организм ребенка реагирует сильнее. Поэтому употребление соленых огурцов должно быть умеренным.

Аллергическая реакция на употребление ранних огурцов

Потребление ранних огурцов, выращенных в теплице, бывает опасно, так как в них могут сверх нормы содержаться всевозможные вредные субстанции. Аллергическая реакция на употребление ранних и свежих овощей не опасна для жизни человека. Если же патология спровоцирована химикатами, использованными при их выращивании, симптоматика бывает очень тяжелой.

Ребенка лучше кормить лишь сезонными свежими огурцами, а не ранними. Ранние овощи обладают превосходными вкусовыми качествами и особым химическим составом, но в этом случае необходимо учесть, что такой продукт бывает опасен для здоровья.

Признаки аллергии на огурцы

Чаще всего симптоматика аллергии на огурец проявляется с начала августа по сентябрь, в период их массового созревания и сбора. Заболевание характеризуется развитием контактной крапивной лихорадки либо атопического дерматита. Помимо этого человек может предъявлять жалобы на покраснение кожи рук, припухлости в области губ, языка и горла в сопровождении сильнейшего зуда.

У детей овощи чаще всего способствуют усилению бронхиальных признаков, что проявляется в виде одышки и свистящего дыхания. Наличие в огурцах нитратов в большом количестве бывает опасно для детей.

Аллергические проявления на руке у взрослого

Нередко наблюдается развитие приобретенной аллергии, причиной которой являются фитоалексины, скопившиеся на листве растения во время опрыскивания от вредителей с помощью фунгицидов. Такая форма патологии чаще проявляется у людей, работающих в теплицах. Для заболевания характерно развитие ринитов, конъюнктивитов, частого чихания и слезотечения.

В самых тяжелых случаях аллергия на огурцы способна стать причиной серьёзных последствий, а именно отёка Квинке и анафилаксии. Любое из названых состояний опасно для жизнедеятельности человека, поскольку способно привести к остановке дыхательной функции благодаря обширному отёку. В такой ситуации необходимо обратиться за помощью к специалистам.

Терапевтические действия

Когда аллергия на овощ развилась у ребёнка, непременно следует обратиться за помощью к врачу. Лишь специалист после проведения осмотра и сдачи пациентом определенных анализов способен определить, какие препараты нужно принимать малышу. Стоит заметить, если оставить недуг без внимания, последствия могут быть негативными. Причем есть возможность развития осложнений в любое время.

Лечение аллергии на огурцы в любом возрасте заключается в следующем:

  1. Требуется ограничение контакта с раздражителем и отказ от потребления в еду этих овощей. Если устранить источник проблемы, признаки заболевания будут устранены быстрее.
  2. Нужно принять антигистаминное средство. Препарат должен назначать врач, а пить лекарство следует, соблюдая схему и дозировку. Эти медикаменты помогают блокировать медиаторы, провоцирующие аллергию
  3. Когда аллергия проявляется в виде высыпаний и кожного зуда, назначаются антигистаминные средства для наружного применения (мазь или крем).
  4. Если кожа сильно поражена, выписывают прием гормональных средств. Но принимать такие лекарства можно только по врачебной рекомендации. Особенно осторожно следует использовать подобные медикаменты для маленьких пациентов, а также женщинам во время беременности и лактации.

Если у человека наблюдается повышенная чувствительность на огурцы, придется по возможности исключить из рациона:

  • черешню, вишню, абрикос;
  • березовый, персиковый и сливовый сок;
  • киви, яблоки, миндаль и грецкий орех;
  • грушу, сельдерей, укроп;
  • анис, карри, картошку;
  • морковку, тмин, лук, помидоры.

Аллергическая реакция способна развиться даже на косметику с огуречным экстрактом в составе. Так что люди, которые имеют предрасположенность к данной патологии, должны при покупке знакомиться с составом косметического средства.

Меры предосторожности

Для предупреждения рецидива следует:

  • В течение 60-90 дней придерживаться диеты, исключив из питания все продукты, способные вызвать аллергию.
  • Женщины должны прекратить пользоваться кремами и лосьонами на основе огуречного экстракта. Кроме того, не стоит пользоваться свежевыжатым соком огурца, чтобы готовить дома маски для кожи лица.
  • Не стоит забывать о возможности развития перекрёстной аллергии. Потребление продуктов-аллергенов должно осуществляться очень осторожно.

Чаще всего аллергическая реакция на огурец у взрослого развивается в лёгкой форме, однако при появлении даже незначительных признаков заболевания нужно исключить овощ из рациона. Необходимо соблюдать все врачебные предписания, чтобы избежать вторичного возникновения патологии.

Как выбирать огурцы для сведения к минимуму возможность аллергии и отравления

Огурец можно приобрести в супермаркетах на протяжении всего года. Во избежание развития аллергии на данный овощ необходимо выбирать продукт, выращенный дома либо на специализированной ферме, поскольку магазин не всегда может гарантировать, что овощ будет качественный.

В случае отсутствия возможностей по выращиванию свои огурцов нужно проводить проверку плодов в магазине. Кожица огурца должна быть ярко-зеленого цвета без потемнений и желтых вкраплений. Плоды должны быть без каких-либо повреждений (трещин, вмятин). Не следует приобретать перезревший продукт, так как он не полезен.

Прежде чем употреблять овощи, следует старательно вымыть для удаления с кожицы всех химических субстанций.

Аллергическая реакция на огурец – достаточно редкое явление, хотя это не делает его менее опасным. Непременно следует внимательно относиться к любым негативным проявлениям, так как аллергия при отсутствии своевременного лечения способна привести к необратимым последствиям.

Источник: https://allergy-med.ru/allergeny/pishhevye/allergiya-na-ogurtsy

Аллергия на огурцы

Могут ли огурцы вызвать аллергию

Всем известно то, что свежие овощи относят к продуктам с низкой аллергенностью.

Например, огурцы на целых 80% состоят из воды, в остальные 20% входят полезные вещества, такие как фолиевая кислота и витамины.

Стоит упомянуть то, что огурец – продукт с низкой калорийностью, потому его часто включают в диетическое меню. Несмотря на все полезные свойства, огурец все же может выступать причиной аллергии.

Аллергия на огурцы у детей встречается нечасто, и этот овощ можно вводить в рацион малыша по достижении им возраста в 1 год. Это связано с тем, что на данном этапе развития желудочно-кишечный тракт у малыша достаточно развит, и способен переварить и обработать поступившие вещества.

Аллергическая реакция на маринованные огурцы проявляется чаще. Это связанно с тем, что именно в состав рассола входят вещества. Которые могут стать причиной аллергии.

В состав рассола входит соль, которая становится причиной задержки жидкости в организме и на фоне этого процесса, может развиваться интоксикация.

Вначале проявляются симптомы, связанные с расстройством пищеварения, а затем проявляются симптомы аллергии в виде кожной сыпи. 

На какие огурцы бывает аллергия

Аллергия представляет собой специфическую реакцию иммунной системы, которая проявляется в качестве ответа на влияющий внешний раздражитель. Аллергия на огурцы у взрослых и детей проявляется по нескольким причинам:

  • непереносимость веществ, входящих в химический состав овоща;
  • аллергия при контакте со стеблем и листьями огурцов;
  • химическая обработка овощей;
  • консервированные овощи (реакцию в этом случае часто провоцируют специи);
  • аллергия на овощи, обработанные восковой пленкой;
  • аллергия на огурцы у ребенка, возникает, в случае если склонность к развитию реакции присутствует у одного из родителей.

Аллергия часто проявляется у работников сельскохозяйственной отрасли при частом контакте с огуречной ботвой. В сезон цветения и формирования завязи, возможно, проявление реакции на пыльцу растения.

Огурцы можно купить в супермаркетах в любое время года, не смотря на то, что растут в естественных условиях они только летом.

Важно заметить, что подобные овощи могут быть некачественными, для их подкормки тепличных огурцов используют всевозможные нитраты, и аллергическая реакция у человека может развиться именно в ответ на их проникновение в организм.

Тепличные овощи ни в коем случае нельзя давать детям, их организм особенно чувствительно реагирует на всевозможные химические вещества. Вначале проявляются симптомы пищевого отравления, такие как диарея, рвота и общая слабость.

Важно помнить о том, что подобное состояние опасно обезвоживанием. У детей раннего возраста возможна непереносимость салицилатов. Стоит помнить, что специфическая реакция на продукты питания может стать причиной анафилактического шока.

Причины аллергии на огурцы

Причины проявления аллергической могут быть различными. У детей в возрасте до года реакция проявляется, потому что данный продукт слишком тяжелый для переваривания, а желудочно-кишечный тракт в таком возрасте работает нестабильно. У детей старшего возраста и взрослых пациентов аллергия на огурцы проявляется при наличии:

  • патологий внутренних органов;
  • генетической предрасположенности к аллергии;
  • в качестве перекрестной реакции;
  • нарушений работы иммунной системы.

Аллергия на свежие огурцы у детей и взрослых проявляется только после употребления неправильно выращенного продукта. Это возможно если при уходе использовались химические удобрения и ядохимикаты.

Консервированные и соленые огурцы водить в прикорм ребенка нужно как можно позже. Это связано с тем, что именно специи входящие в состав рассола часто выступают провокатором аллергической реакции.

Симптоматика

Аллергическая реакция на огурцы проявляется достаточно редко, но исключать возможность возникновения подобной реакции нельзя. Опасность патологии заключается в том, что долгое время люди просто не могут установить, на что проявилась аллергия. Все считают огурец абсолютно безопасным, низкокалорийным и полезным продуктом.

Выраженность проявления аллергической реакции на огурцы может быть различной, это связано с количеством употребленного продукта и индивидуальной чувствительностью иммунной системы.

Часто проявляется один или несколько симптомов, например:

  • буллезная сыпь на лице и других участках тела;
  • зуд кожных покровов;
  • зуд в полости носа;
  • отечность горла;
  • раздражение слизистых оболочек;
  • заложенность носа, чихание;
  • сухой кашель.

У детей, беременных женщин, кормящих мам возможно проявление симптомов желудочно-кишечных расстройств. Важно заметить, что у пациентов с ослабленным иммунитетом аллергическая реакция проявляется более интенсивно.

Отек горла может стать причиной удушья и одним из симптомов анафилактического шока. Важно помнить о том, что это критическое состояние, требующее оказания незамедлительной помощи.

Стоит помнить о том, что при проявлении аллергической реакции у ребенка необходимо незамедлительно обратится к детскому аллергологу или педиатру. Только врач сможет оценить степень тяжести проявления реакции и подберет наиболее эффективное лечение. Аллергия у ребенка не пройдет сама по себе, а родители, оказывающие неправильную помощь, могут ненамеренно оказать вред здоровью малыша.

Лечение аллергии на огурцы

Если аллергическая реакция на огурцы проявилась у ребенка в любой форме обязательно нужно посетить специалиста. Только врач после осмотра малыша сможет назначить лечение. Важно помнить о том, что игнорирование аллергической реакции может повлечь за собой отрицательные последствия. Осложнения могут развиться в любой момент.

Приблизительный алгоритм лечения аллергической реакции у взрослых и детей выглядит следующим образом:

  1. Необходимо ограничить контакты с аллергеном и отказаться от их употребления в пищу. Устранение источника аллергии способствует снятию симптомов аллергии.
  2. Прием антигистаминных препаратов. Важно помнить, что лекарство должен подбирать доктор, и принимать его нужно по указанной им схеме в соответствующей дозировке. Прием подобных веществ необходим, потому что они обеспечивают блокировку медиаторов аллергии, которые и провоцируют реакцию.
  3. Если аллергия сопровождается сыпью и зудом кожных покровов назначают антигистаминные препараты в форме мази и крема.
  4. При сильных поражениях кожи назначают гормональные препараты. Важно помнить о том, что использовать подобные вещества без назначения врача запрещено. С особой осторожность препараты данной группы используют при лечении аллергической сыпи у детей, беременных женщин и кормящих мам.

Первая помощь при проявлении реакции на огурцы у ребенка сводится к обращению к доктору. При проявлении отрицательного ответа иммунной системы можно принять антигистаминное средство из домашней аптечки самостоятельно, и после этого отправиться в больницу.

Перекрестная реакция

При повышенной чувствительности организма человека к огурцам, перечисленные ниже продукты нужно употреблять с повышенной осторожностью:

Аллергия на огурцы является редкой, но от этого она не становится менее опасной. Обязательно нужно обращать внимание на любые проявления ведь аллергическая реакция может стать причиной необратимых последствий.

Источник: http://allergosovet.ru/allergiya-na-ogurcy.html

Аллергия при употреблении в пищу огурцов

Могут ли огурцы вызвать аллергию

Каждый человек знает, что свежие огурцы относятся к овощам с низкой аллергенностью. Они на 80% состоят из воды, а оставшиеся 20% принадлежат фолиевой кислоте, витаминам (А, С) и кальцию. Благодаря этому составу огурец часто используется в различных диетах. Несмотря на все плюсы у некоторых людей может возникнуть аллергия на огурцы.

Этот овощ может назначаться в качестве питания для ребенка. Однако следует учесть, что детям огурец можно давать не ранее одного года. Это связано, прежде всего, с недостаточной зрелостью пищеварительного тракта и нагрузкой на почечную систему.

Аллергическая реакция, как ни странно, может быть при употреблении соленых и маринованных огурцов, которые по праву занимают почетное место на столе. Чаще всего этому способствуют различные добавки в маринад. Такой вид огурцов способен задерживать жидкость в организме, что вызывает симптомы пищеварительных расстройств, которые в свою очередь приводят к развитию аллергии.

Причины развития заболевания

Основной причиной развития аллергии бывает ошибочная реакция иммуноглобулиновых антител, которые воспринимают белок продукта, как чужеродный и проявляются острой симптоматикой.

Если у пациента наблюдается гиперчувствительность к огурцу, то такие овощи, как тыква, арбуз, кабачок и дыня тоже вызовут перекрестную реакцию, потому что они относятся к одному семейству.

Однако существует небольшое исключение: аллергию вызывают сырые овощи. В том случае, когда они прошли необходимую термическую обработку симптоматика заболевания отмечается крайне редко.

Заболевание может передаваться по наследству. Если родители ребенка страдают аллергическими проявлениями, вероятность развития аналогичных симптомов у малыша возрастает в несколько раз.

Не стоит исключать чувствительность к различным химикатам, которыми обрабатывается овощ в стадии цветения и созревания. Кроме того, если огурцы везут издалека, их обрабатывают специальным напылением для лучшей сохранности.

Помимо этого, на состояние ребенка и взрослого пациента оказывает огромное влияние экологическая обстановка и сопутствующие инфекционные болезни, которые ослабляют иммунную систему.

Симптоматика заболевания

Наиболее часто симптомы негативной реакции на огурцы отмечаются в августе и сентябре, когда идет массовое созревание овощей.

  • при этом может наблюдаться контактная крапивница или атопические дерматиты. Кроме того, аллергия выражается припухлостью губ, языка, гортани. Эти симптомы, как правило, сопровождаются сильнейшим зудом;
  • у ребенка огурцы способны усилить бронхиальную симптоматику, проявляясь одышкой и свистящим дыханием. Присутствие большого количества нитратов в огурце может быть опасным для ребенка;
  • довольно часто встречается приобретенная аллергия, которую вызывает скопление фитоалексинов на листьях растений, вследствие их обработки фунгицидами от мучнистой росы и присутствия клещей рода Tetranychus. Заболевание встречается у работников теплиц, проявляясь ринитами, конъюнктивитами, частым чиханием и слезотечением.

Наиболее тяжелые симптомы аллергии могут вызвать серьезные осложнения в виде отека Квинке и анафилактического шока. Эти состояния представляют угрозу для жизни пациента, так как могут вызвать остановку дыхания вследствие обширного отека. В этом случае необходима квалифицированная медицинская помощь.

Лечебные мероприятия

Для эффективности лечения (особенно у ребенка) в первую очередь необходимо назначение гипоаллергенной диеты, полностью исключающей употребление огурцов.

  • симптомы заболевания хорошо поддаются лечению антигистаминными препаратами (диазолином, кларитином, тавегилом и т.д.);
  • на пораженные крапивницей и экземой участки кожи можно наносить препараты местного назначения в виде кремов, мази или гелей. К ним относятся локоид, зиртек, синафлан и т.д.;
  • для быстрого снятия аллергических проявлений назначается гормональная терапия (преднизолон, гидрокортизон и т.д.);
  • необходимо помнить, что, несмотря на хорошее воздействие этих препаратов, они должны назначаться врачом только в индивидуальном порядке. Кроме того, если существует малейшая возможность избежать гормональной терапии у ребенка, необходимо ей обязательно воспользоваться.

Входящая в состав огурца вода намного чище дистиллированной, поэтому они отлично утоляют жажду, выводят токсические вещества из организма, омолаживая его.

При повышенной чувствительности к огурцам не рекомендуется употреблять следующие продукты:

  • ягоды черешни, абрикоса и вишни;
  • сок березы, персик, слива;
  • киви, яблоко, миндальные и грецкие орехи;
  • груши, сельдерей, укроп;
  • анис, карри, картофель;
  • морковь, тмин, лук, помидор.

Развитие заболевания может быть даже на косметические средства, в которых присутствует огуречный экстракт. Поэтому очень важно внимательно изучать состав косметических препаратов перед использованием.

Из-за низкой калорийности свежие огурцы часто используется в различных диетах. Среди всех низкокалорийных продуктов он по праву занимает первое место. Сравнительная таблица продуктов с наименьшим числом калорий приведена ниже:

ПРОДУКТККАЛ (100 гр.)ПРОДУКТККАЛ (100 гр.)
Огурец12 ккалБаклажаны17 ккал
Сельдерей17 ккалПомидор17 ккал
Цикорий17 ккалСалат (листовой)15-20 ккал
Мангольд14 ккалРедис15 ккал
Капуста (квашенная)17 ккалСпаржа18 ккал

Источник: https://AllergiyaNet.ru/allergeny/produkty/allergiya-na-ogurcy.html

Аллергия на огурцы у ребенка: что важно знать родителям

Могут ли огурцы вызвать аллергию

Здравствуйте, уважаемые читатели. В статье разбираемся, отчего в детском возрасте возможно появление аллергических реакций на огурцы.

Как специалист будет определять, является ли именно огурец аллергеном, как детскую аллергию будут лечить, что делать родителям при возникновении первичных признаков заболевания.

Аллергические реакции на огурцы у детей

Хотя огурцы относятся к продуктам, отличающимся невысокой степенью аллергенности, все же на вопрос родителей, может ли быть аллергия на огурцы у ребенка, медики однозначно отвечают утвердительно.

У детей иногда развивается аллергическая реакция на этот полезный овощ, особенно у малышей младше двух лет.

Аллергия на огурцы у ребенка обусловлена реакцией его иммунной системы на потенциально опасные вещества, содержащиеся в этом овоще.

Причем реакция может развиваться быстро вследствие чувствительности детского иммунитета и проявляется наиболее часто как классическая пищевая аллергия.

Родителям, заметившим первичные признаки непереносимости ребенком огурцов, следует незамедлительно показать ребенка специалисту-аллергологу.

Вовремя поставленный диагноз и квалифицированная терапия помогут быстро убрать аллергическую симптоматику и не дадут развиться тяжелым формам аллергии.

Причины негативных реакций ребенка на огурцы

Как уже было сказано, аллергические проявления после употребления ребенком в пищу огурцов связаны со спецификой иммунного ответа детского организма. Такой ответ имеет очень часто генетическую природу, то есть у родителей-аллергиков ребенок тоже часто аллергик.

Детская иммунная система воспринимает вещества, находящиеся в составе огурца, в качестве чужеродных агентов и начинает бороться с ними, вырабатывая в переизбытке гистамин, что в свою очередь, провоцирует симптомы аллергии.

Провокатором аллергической симптоматики порой является не сам огурец, а химические вещества, которыми овощ обрабатывался. Особенно в этом плане опасны нитраты.

Они часто бывают в почве, на которой растут огурцы. Также встречаются случаи перекрестной аллергии. Если для ребенка аллергеном выступает, например, тыква (а также тыквенные семечки) или арбуз, дыня или кабачок, то обычно и огурец тоже будет аллергеном, как и наоборот. Данные овощи относятся к одному семейству тыквенных.

Признаки аллергии также могут появляться и после того как ребенок съест соленый, малосольный или маринованный огурец. Это непереносимость либо самого овоща, либо специй и маринадов.

Дети реагируют и на пыльцу огурцов. Причем для аллергии на пыльцу тоже характерна перекрестная реакция.

Основная симптоматика

Как правило, аллергия на свежий огурец у ребенка отличается проявлениями, которые не являются опасными для жизни. Однако если ребенок реагирует на химические вещества, которыми обрабатывались огурцы, симптомы часто могут быть тяжелыми.

При детской аллергической реакции на свежие овощи наблюдаются:

  • Аллергический ринит с выделениями из носа, отечностью носовых ходов, зудом в носу.
  • Аллергический конъюктивит, для которого характерны слезоточивость, отечность век, краснота глаз.
  • Чихание, кашель, одышка, свистящее дыхание.
  • Отеки в области губ, в полости рта.
  • Сбои в работе пищеварительного тракта, проявляющиеся тошнотой, рвотой, диареей.
  • Густая сыпь на кожных покровах ребенка. Может развиться крапивница. Любые высыпания сильно зудят.

Если у ребенка аллергия протекает в легкой форме, у него возникнут лишь ринит, небольшая сыпь и зуд в носу.

Такие серьезные проявления аллергии на огурцы, как отек Квинке или анафилаксия, встречаются у детей чрезвычайно редко, но все же подобные случаи были зафиксированы.

Страшны эти формы аллергии тем, что ребенок может задохнуться. При обширном отеке Квинке отечность может перейти на гортань, а при анафилактических реакциях у ребенка падает артериальное давление, он теряет сознание, может умереть от удушья.

Родители должны сразу вызвать бригаду скорой помощи. Спасать ребенка при таких аллергических процессах будут в больнице.

Родителям необходимо помнить, что при любых проявлениях аллергической симптоматики у ребенка, даже очень легкой, требуется консультация врача.

Как диагностируется и лечится детская аллергия на огурцы

Специалист уяснит для себя клиническую картину заболевания и назначит лабораторные исследования для точной постановки диагноза. Чаще всего диагноз ставится на основе анализа крови.

Если будут превышены нормальные показатели иммуноглобулина Е, значит, налицо аллергическая реакция. Для детей, которым исполнилось семь лет, при необходимости врач может назначить и кожные тесты.

Выявив, что именно огурец провоцирует у ребенка аллергию, врач выберет терапевтические методы.

В первую очередь состояние ребенка корректируется тем, что из детского меню убираются огурцы. Кроме того, врач порекомендует придерживаться гипоаллергенной диеты и подробно расскажет родителям, от каких продуктов нужно воздержаться совсем, а какие употреблять с осторожностью, в малых количествах.

  • Обычно аллергологом назначается курс антигистаминных лекарств, которые заблокируют лишний гистамин и устранят проявления аллергии. Специалист предпишет препараты третьего поколения, например, Зиртек или Эриус. У них нет побочных эффектов.
  • При необходимости врач подбирает для ребенка местные средства: глазные капли, назальные спреи для носа, мази, гели, кремы для пораженной кожи.
  • Специалист может посоветовать и средства народной медицины. При кожных поражениях хорошо помогают ванны с отварами ромашки, календулы и ряда других трав. Некоторые настои или отвары трав хороши для внутреннего применения. Эффективно использование мумие.

Гормональная терапия в случае детской аллергии на огурцы назначается весьма редко, только в очень серьезных случаях, к примеру, когда имеет место сильная сыпь.

Родители должны строго следовать предписаниям врача. Лишь в его компетенции находится подбор лекарств, вплоть до народных средств.

Профилактика

Чтобы избежать аллергических реакций на огурец у малышей, следует вводить свежий овощ в детское меню только после того, как ребенку исполнится год.

Начинать надо с маленьких дозировок, огурец натирать на терке. Родителям нужно внимательно следить, как ребенок реагирует на новый продукт. Если негативные реакции отсутствуют, дозы потихоньку увеличивают. Маринованный или соленый огурец детям желательно пробовать уже после трех лет.

Детям лучше давать грунтовые сезонные огурцы, а не ранние, выращенные в теплицах.

Гипоаллергенная диета должна строго соблюдаться примерно два месяца после излечения ребенка.

Важно запомнить

  1. Аллергия на огурцы у ребенка развивается по типу обычной пищевой аллергии. Ребенок может не переносить свежие овощи, соленые, маринованные, а также пыльцу огурцов.

  2. Может иметь место перекрестная реакция на все семейство тыквенных.
  3. Диагностирование аллергии на огурцы и лечение заболевания осуществляется исключительно врачом.

    Родители должны сразу привести ребенка на прием, чтобы избежать серьезных осложнений.

До встречи в следующей статье!

Источник: https://allergo.pro/allergiya-na-ogurtsy-u-rebenka/

Причины появления аллергии на огурцы, её симптомы, а также способы лечения

Могут ли огурцы вызвать аллергию

Огурец – травянистое растение семейства Тыквенные. Родиной его считаются страны Южной Азии. На сегодняшний день это одна из наиболее распространенных культур, насчитывающая огромное множество разновидностей и сортов.

Огурец — диетический овощ, на 97% состоящий из воды. В его состав входят витамины групп C, B и PP, а также микро- и макроэлементы: калий, магний, железо, фосфор, цинк, йод.

Благодаря своим вкусовым качествам огурцы широко применяются в кулинарии как в свежем виде, так и соленом, маринованном виде. Они являются незаменимым компонентом многих салатов, холодных закусок и соусов.

Содержащиеся в огурцах полезные вещества способствуют повышению аппетита, улучшению пищеварения и обмена веществ.

Употребление свежих огурцов особенно полезно при заболеваниях сердечно-сосудистой, мочевыделительной системы и печени.

Избегать употребления этого овоща необходимо людям, страдающим некоторыми заболеваниями ЖКТ, так как огурцы способны повышать кислотность желудочного сока. Кроме того, несмотря на то, что огурцы считаются гипоаллергенными овощами, в некоторых случаях их употребление может спровоцировать аллергическую реакцию.

Огурцы способны повысить кислотность желудочного сока

Патогенез

Аллергия — это весьма старое и распространенное заболевание. Впервые оно упоминается в трудах Гиппократа, позже – Галлена и Авицены. В 16 веке ее называли «розовым насморком», чуть позже – «сенной лихорадкой». И только в 1906 году австрийский врач Клеменс Фон Пике ввел термин «аллергия».

По единодушному мнению специалистов, аллергия – это настоящий бич современного общества. Заболевание начало носить характер эпидемии, несмотря на то, что не является заразным. На сегодняшний день механизм возникновения аллергической реакции практически полностью изучен.

Согласно утверждениям специалистов, аллергия – это не одно заболевание, а группа патологических состояний, обусловленная неадекватным ответом иммунной системы на воздействие некоторых факторов окружающей среды: пыльцу растений, пыль, пищевые продукты, медикаменты, укусы насекомых.

Не зависимо от природы провоцирующих факторов и способа взаимодействия с организмом человека, патогенез аллергической реакции всегда одинаковый.

При первичном контакте с аллергеном иммунной системой вырабатываются особый белок — иммуноглобулин класса E и происходит развитие гиперчувствительности организма, иначе говоря, сенсибилизация.

Аллергическая реакция запускается только при повторном взаимодействии с антигеном.

Причины возникновения аллергии

Специалистами выделяется несколько причин возникновения аллергии, каждая из которых обусловлена современным образом жизни человека:

  1. Индивидуальная непереносимость.
  2. Загрязненная окружающая среда.
  3. Снижение защитных функций организма вследствие перенесенных инфекционных заболеваний.
  4. Продолжительный прием сильнодействующих медицинских препаратов.
  5. Болезни, вызывающие сбой в обмене веществ.
  6. Употребление большого количества рафинированных и консервированных продуктов.
  7. Глистные инвазии.
  8. Предрасположенность к аллергии может передаваться на генетическом уровне.

Нередко аллергия возникает в грудном возрасте. В таких случаях причиной развития аллергии служит несовершенство пищеварительной системы новорожденных: пониженное содержание ферментов и высокая проницаемость стенок желудка. Поэтому груднички не в силах усвоить любую пищу.

Ребенок, находящийся на искусственном вскармливании более подвержен различным заболеваниям, в том числе аллергии. Вызвать патологию может слишком ранний прикорм или не соблюдение пищевых норм кормящей женщиной.

Послужить толчком к развитию заболевания может кислородное голодание плода во время родов, некоторые заболевания женщины в период беременности или ее курение.

Огурцы также могут оказать слабительное действие на пищеварительную систему

Вызывают ли огурцы аллергию?

Огурцы, как и любые овощи, имеющие зеленую окраску, считаются гипоаллергенными, поэтому аллергия на них – явление весьма редкое. Спровоцировать патологическую реакцию может индивидуальная чувствительность или удобрения, применяемые для повышения урожайности.

По некоторым данным около 70% овощей и фруктов имеют завышенный уровень содержания нитратов, особенно ранние и внесезонные. Поэтому употребление свежих огурчиков в холодный период времени года часто приводит к аллергии или отравлению.

Избегать продуктов, содержащих нитраты необходимо кормящим женщинам, так как аллерген способен передаваться ребенку с грудным молоком. Кроме того, огурцы оказывают слабительное действие на пищеварительную систему, поэтому у грудничка возможно появление диареи.

Дерматологическая аллергия – частый спутник людей, работающих в непосредственном контакте с самим растением. Это может быть обусловлено опрыскиванием фунгицидами плетей и листьев огурцов для борьбы с различными болезнями. Также во время цветения возможно появление поллиноза.

Дерматологическая аллергия может возникнуть из-за фунгицидов

Можно ли маринованные огурцы при аллергии?

Аллергия на маринованные и консервированные огурчики в банках – явление далеко не редкое. Вызывают аллергическую реакцию не сами овощи, а скорее специи и консерванты, находящиеся в маринаде.

Аллергия на соленые огурцы из бочек может быть обусловлена наличием дрожжевых грибков, способных вызывать бурную аллергическую реакцию. Более того, соль, добавляемая при засолке, часто вызывает отеки и расстройства пищеварительной системы.

Появление перекрестной реакции возможно при наличии гиперчувствительности

Симптомы

Симптомы аллергии на огурцы у взрослого человека могут проявляться как единично, так и системно:

  • Тошнота, рвота, диарея, газообразование, сопровождающееся болями в области живота.
  • Покраснение кожи, сыпь, зуд.
  • Воспаление и отек слизистой оболочки носовой полости, насморк, чиханье.
  • Конъюнктивит, слезотечение, отек век, зуд.
  • Затрудненность дыхания, кашель, .

В редких случаях возможно развитие анафилактического шока или отека Квинке. Для этих тяжелых состояний характерно их молниеносное развитие. Поэтому при появлении первых признаков требуется без промедления вызвать бригаду скорой помощи и принять антигистаминное средство. Инъекционный метод введения препарата наиболее быстро облегчит состояние больного.

https://www.youtube.com/watch?v=-N-bmfYBOA8

У грудничков проявление аллергии помимо прочего выражается в виде диатеза в области лица, живота и ягодиц; зуда и шелушения волосистой части головы; обильного срыгивания, переходящего в рвоту; беспокойства, вялости, повышения температуры и расстройства сна.

Диагностика включает в себя прохождение провокационного теста

Диагностика

В домашних условиях можно самостоятельно диагностировать заболевание. Но для точного выявления аллергена и назначения необходимого лечения нужна консультация у врача-аллерголога. Методики определения одинаковы как для детей, так и для взрослых.

Общий анализ крови, его лейкоцентарная формула и иммунограмма покажут уровень эозинофилов и иммуноглобулинов E. При их повышенном содержании можно смело говорить о протекании аллергической реакции в организме.

Выявить аллерген поможет проведение кожных проб и провокационных тестов. Эти методы заключаются в нанесении возможных аллергенов на кожу, слизистую оболочку носовой полости, глаза или ингаляционным способом и наблюдении за реакцией больного.

Элиминационный метод заключается в исключении из рациона продукта питания, вызывающего аллергию.

Проведение этих тестов и проб категорически запрещено детям младше трех лет, а также при болезнях нервной системы, онкологических, инфекционных, аутоиммунных заболеваниях, приеме антигистаминных средств и обострении аллергии и беременности.

Лечащийся пациент не должен забывать про базисную терапию

Аллергия – заболевание неизлечимое, поэтому терапия направлена, прежде всего, на купирование сопровождающей симптоматики и общую десенсибилизацию организма.

Прием лекарственных препаратов должен проходить согласно назначению лечащего врача.

Заниматься самолечением с применением методов народной медицины не рекомендуется, так как это может усугубить состояние больного и вызвать тяжелые осложнения.

Наиболее важная составляющая лечения – это базисная терапия. Ее целью является укрепление мембраны тучных клеток для предотвращения выброса гистамина. Таким эффектом обладают антигистаминные препараты, поэтому в терапии аллергических заболеваний им отводится особая роль. Для достижения наилучшего эффекта необходим продолжительный прием этих средств.

Для купирования аллергического ринита и конъюнктивита используются назальные спреи и глазные капли антигистаминного действия.

Местное применение кортикостероидных мазей, кремов и гелей избавит от дерматологических проявлений аллергии, а сорбенты способствуют выводу остатков аллергена из организма.

Правильное соблюдение диеты является частью профилактики

Профилактические мероприятия

В целях профилактики заболевания необходимо придерживаться гипоаллергенной диеты и полностью исключить из рациона огурцы в любом виде и продукты, способные спровоцировать перекрестную аллергическую реакцию.

Кроме того, при покупке косметических средств нужно обращать внимание на состав. Экстракт огурца широко применяется при изготовлении увлажняющих, очищающих и отбеливающих кремов, эмульсий, лосьонов, тоников и масок для лица. Он может содержаться в шампуне и бальзаме для волос, геле для душа и пене для ванн.

Придерживаться диеты необходимо женщинам в период беременности и лактации. Малышам до года кушать огурцы категорически запрещено. Помимо аллергии они могут спровоцировать диарею, а внесезонные и ранние овощи – отравление. Более того, высокое содержание в огурцах воды окажет лишнюю нагрузку на мочевыделительную систему ребенка.

Во избежание аллергии, вызванной нитратами, необходимо приобрести прибор для измерения уровня содержания токсинов и употреблять в пищу только прошедшие проверку.

Для укрепления иммунитета нужно чаще бывать на свежем воздухе и вести здоровый образ жизни, отказаться от употребления алкоголя, так как он оказывает негативное влияние на организм и усугубляет течение аллергической реакции.

Источник: https://allrg.ru/eda-i-napitki/allergiya-na-ogurtsyi.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.